Coltivare il nostro farro, grano e mais con l’agricoltura biologica crea valore per l’uomo oltre che per l’ambiente. Dai raccolti di una terra ricca di vita grazie al sovescio, nascono fusilli e casarecce per le più buone ricette. Tutto in collaborazione con un antico mulino biologico e un laboratorio artigianale del nostro territorio.